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Los cuchillos mondadores, puntillas o peladores, son herramientas esenciales en cualquier cocina. Son pequeños, ligeros y con una hoja corta y estrecha. Te contamos cuáles son los mejores y más usados en la cocina, sus precios y donde comprarlos.
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Puedes encontrar nuestra selección de cuchillos profesionales de cocina siguiendo este vínculo.
Para qué se usan los cuchillos mondadores
Son herramientas versátiles que se utilizan para una variedad de tareas en la cocina, siendo sus usos más frecuentes:
- Pelar frutas y verduras
- Realizar cortes finos en alimentos delicados como tomates o pepinos.
- Eliminar semillas y ojos de frutas y verduras.
- Cortar o picar hierbas frescas.
- Decorar platos con frutas o verduras.
- Pelar frutas y verduras con piel dura o rugosa como naranjas, piñas o calabacines.
Tipos de cuchillos mondadores
- Mondador clásico: Hoja recta y punta fina, ideal para pelar frutas y verduras.
- Mondador de sierra: Hoja con dientes pequeños, ideal para pelar frutas y verduras con piel dura o rugosa.
- Mondador curvo: Hoja curvada, ideal para pelar frutas y verduras con formas curvas.
- Puntilla: Hoja puntiaguda y robusta, ideal para tareas de precisión como eliminar semillas o cortar pequeños detalles.
- Mondador con doble filo: Hoja con filo por ambos lados, ideal para zurdos y diestros.
- Mondador con pelador integrado: Incorpora un pelador en la parte superior de la hoja, útil para pelar frutas y verduras con piel fina.
Qué debes tener en cuenta al comprar tu cuchillo mondador
- Definir el tipo de tareas que se van a realizar, ya sea pelador, mondador o puntilla.
- Elegir un mango cómodo que se adapte a su mano, ya sea de plástico, madera o acero inoxidable.
- Preferir las hojas de acero inoxidable o cerámica.
- Establece un presupuesto para adquirir tu cuchillo mondador. De esto dependerá la marca y materiales a elegir.
- Selecciona un cuchillo de una marca de buena reputación. Considera la mejor relación calidad precio. Toma en cuenta que debes Invertir en un cuchillo de calidad que dure más tiempo.
- Lee y evalúa las opiniones de otros usuarios antes de comprar.
- Comprar en tiendas especializadas en cuchillos o sitios en línea certificados.
Ventajas y desventajas de un cuchillo mondador
Pros
- Su hoja pequeña y afilada permite realizar cortes precisos en frutas y verduras.
- Se puede utilizar para pelar, cortar, picar y decorar alimentos.
- Facilita pelar frutas y verduras de forma rápida y segura.
- Si se usa correctamente, es un cuchillo relativamente seguro.
- Su pequeño tamaño lo hace fácil de almacenar y transportar.
- Son relativamente económicos en comparación con otros tipos de cuchillos.
Contras
- No es adecuado para cortar alimentos duros o congelados.
- Su diseño especializado y pequeño tamaño, lo hace poco versátil en comparación a otros cuchillos, dificultando el corte de alimentos grandes o gruesos.
Mejores cuchillos mondadores en la cocina
Existen gran variedad de cuchillos mondadores para cada exigencia, gusto y presupuesto, A continuación te presentamos los mejores y más vendidos cuchillos mondadores disponibles en Amazon.es.
Zyliss Confort Cuchillo Mondador 8,5 cm. Cuchillo de Cocina para Verduras
Zyliss E920215 Comfort Cuchillo Mondador, 8,5cm, Acero Inoxidable Japonés, Mango Gris Oscuro/Blanco, Cuchillo de Cocina para Verduras, Apto Para Lavavajillas
- Cuchillo de pelar de 8,5 cm con hoja cónica duradera hecha de acero inoxidable japonés de alta calidad
- Mango contorneado diseñado para máxima comodidad y para adaptarse a cualquier tamaño de mano y estilo de agarre. El refuerzo plano permite un agarre firme y el mango antideslizante proporciona control incluso con las manos mojadas
- La hendidura del dedo en la parte superior del mango proporciona una posición cómoda para colocar el dedo índice y ayuda a la técnica de corte y control cuando está en uso
9,00 EUR
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- Hoja de acero inoxidable japonés ultra afilada.
- Mango ergonómico gris oscuro. Cuenta con una pequeña sangría para el dedo índice para darle más estabilidad y precisión. Mango contorneado con un agarre antideslizante.
- Incluye protector de almacenamiento de cuchillas
- Apto para lavavajillas
- Garantía de 5 años de confianza.
Arcos Set Cuchillos Mondadores de Cocina. 3 Piezas Acero Inoxidable, para Pelar Frutas y Verduras
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Arcos Set Cuchillos Mondadores. 3 Piezas Acero Inoxidable. Cuchillos Cocina Peladores Multicolor para Pelar Frutas y Verduras. Mango Ergonómico Polipropileno. Serie Nova. Naranja, Amarillo y Azul.
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- SEGURIDAD Y RESISTENCIA: El mango está hecho de polipropileno (PP), un material plástico higiénico que es resistente a impactos y altas temperaturas. Se puede limpiar con productos químicos y es apto para lavavajillas.
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- Su hoja de acero inoxidable Nitrum está patentada por Arcos.
- Mango ergonómico, ligero y cómodo. Se adapta a la mano y evita resbalones.
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Victorinox Juego de Cuchillos para Verduras Swissclassic
Victorinox Juego de Cuchillos para Verduras Swissclassic, 3 Piezas, Rojo
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Bra Efficient Cuchillo Mondador, Acero Inoxidable
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BRA Efficient Cuchillo Mondador, Acero Inoxidable, Gris, 3 x 3 x 22 cm
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- Mango ergonómico de polipropileno que proporciona un agarre firme y seguro
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- Fácil de lavar.
7 recomendaciones para el óptimo uso de un cuchillo mondador
- Sigue las instrucciones del fabricante
- Mantén el cuchillo afilado. Para ello utiliza una chaira, piedra de afilar u otro tipo de afilador.
- Sujeta el cuchillo con firmeza y utiliza un movimiento suave para pelar o cortar los alimentos.
- No uses el cuchillo mondador para cortar alimentos duros o congelados.
- Guarda el cuchillo en un lugar seguro, ya sea un soporte para cuchillos o una funda protectora.
- Se deben lavar a mano con agua tibia y jabón. No lo dejes en remojo en agua durante largos periodos de tiempo.
- No lo expongas a temperaturas extremas.
Medidas de seguridad y eficiencia al usar un cuchillo mondador
- Mantén el cuchillo mondador afilado para un uso más seguro y eficiente. Un cuchillo afilado es más seguro y eficiente que un cuchillo desafilado.
- Guarda el cuchillo mondador en un lugar seguro cuando no lo estés usando. Utiliza un soporte para cuchillos o una funda protectora.
- Mantén los cuchillos mondadores fuera del alcance de los niños. Enséñales a los niños cómo usar los cuchillos de forma segura.
- Usa una tabla de cortar para proteger la superficie de trabajo.
- No uses el cuchillo mondador para otras tareas que no sean pelar y cortar alimentos.
- Sé consciente de tu entorno y de las personas que te rodean cuando uses el cuchillo. Si el cuchillo se cae, no lo intentes atrapar, déjalo caer al suelo para evitar cortarte.
- Revisa el cuchillo con regularidad para detectar signos de desgaste o daño. Si el cuchillo está dañado, reemplácelo por uno nuevo.
Resumen
Revisor
Ligia Arocha
Fecha de la reseña
Artículo reseñado
cuchillos mondador
Nombre del producto
cuchillos mondador
Precio
EUR 8
Disponibilidad del producto
Available in Stock